大葉の収穫はどこから ～25cmの高さになってきたら、一枚ずつ 下から順番に葉を一枚ずつカット します。 下のほうが茎だけの寂しい状態になったら、下から2～3節残して、脇芽の出てきそうなところの少し上の部分で 摘心を兼ねてカット 。収穫 （1）草丈が㎝くらいになったら収穫します。株ごと引き抜くか、枝を折りとって収穫します。 （2）春まきの場合は、抽苔（とうだち）が早いので、草丈が15㎝くらいになったら収穫してください。 補遺（共通）おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ シソ ＜シソ科＞ 日本の夏には～紫蘇（大葉）の薬味が不可欠ですよね♪ 薬味や料理の彩りなど利用の幅が広く、1鉢あると便利な香味野菜。 プランターやベランダでも簡単に育てられるシソ。
シソを秋でも 無限に増やすことができるようになりました 増やしたシソは 天ぷらや肉巻きなどに活用しています たくさん収穫 できたら 自作のふりかけにします あの香りが好きで 室内で水耕栽培で育てます いまは秋に種を蒔いて 1年を通して収穫 日 水耕栽培
大葉 収穫 の 仕方
大葉 収穫 の 仕方-青じそ（大葉）栽培55日目 http//yasaifamjicom/12/06/shiso55html とうとう初収穫の時です！ 一番最初の葉っぱはちょっと小さい摘み取り収穫には向かず、一度に収穫する切り取り収穫が良いです。 切り取り収穫は、春まき栽培に向いています。 栽培管理 シュンギクは品種改良が進み、 一年中タネまきができますが、 発芽・生育適温が15～℃と涼しい気候を好むので、
18年 水耕栽培 大葉 摘心
栄養豊富で香り成分の相乗効果のある最強野菜の大葉を手軽に食べたい時に収穫しよう！ ということで大葉（シソ）を室内で水耕栽培中の管理人です。 大葉は虫がつきやすい野菜で 育てたけど人間が食べる前に 虫に食われてしまったなんていう話も多いです。生長が早いので、収穫のタイミングが重要。また、収穫後はしっかりと株を休ませます。 葉を収穫するときに地上部を2〜3cm残しておくと、また新たな葉が伸び出してくる（分けつ／分げつ）ので、 一株で何度も収穫 することができます。大葉（青じそ）は、とても生命力の高い植物です。 ですから、大葉（青じそ）の収穫量を上げるために1本の枝を分けて成長させる 摘芯 （摘心）栽培ができるのです。 7－8枚になったら思い切って 摘芯 大葉（青じそ）がある程度成長してきたら、茎を思い切って切断してしまいます。
大葉の収穫はどこから ～25cmの高さになってきたら、一枚ずつ 下から順番に葉を一枚ずつカット します。 下のほうが茎だけの寂しい状態になったら、下から2～3節残して、脇芽の出てきそうなところの少し上の部分で 摘心を兼ねてカット 。
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